ラオスっ子クラブ ~Laos Life Diary by Laos Lover~

ラオス在住日本人がラオス生活を綴るブログ。首都ビエンチャンから細々と発信中。ほんとはルアンパバーンが大好きです。

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市場飯図鑑39

イカ

イカ

ムール貝を買ったとき、市場にはイカも売っていた。ちと、しょっぱすぎたが、ビールを飲みながら、チビチビと。最近はおかず市場でもいろんなものが売っているんですね。

(10,000kip@タートルアン)
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| 食 -Food | 15:42 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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市場飯図鑑38

ムール貝のバジル蒸し

貝

久しぶりに市場へ行ったら、ムール貝なんて売っていました。ビエンチャンに来てから4年弱、数え切れないほどタートルアン前のナイトマーケットには行きましたが、こんなの売ってるの見たことありませんでした。辛いけどうまい。でも身はちっちゃい。

豪快にビニール袋で売られていました。たしか15,000kip。
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市場飯図鑑37

きのこの炒め物

きのこの炒め物

以前にもきのこの炒め物はありましたが、これはもっと具だくさん。にんじん、たまねぎ、インゲン、瓜、そしてキュウリみたいなナスみたいなものなどが入っています。それと、ハムが入っているのも特徴的。

こういうたまにしか見かけない料理は、定番の料理なのか、お店のおばちゃんのオリジナルなのか、もはや不明です。。。

(写真は3,000kip分@タートルアン)
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| 食 -Food | 09:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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市場飯図鑑36

瓜の炒め物

瓜の炒め物

瓜・・・だと思うんですけど、それをお肉と一緒に炒めただけのシンプルな品。味付けも薄めで、辛くはなく、ご飯との相性もよいです。

(写真は3,000kip分@タートルアン)
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市場飯図鑑35

青菜の和え物

青菜

見た目はゴマ和えですが、ゴマ和えではないよなぁ。なんて表現してよいかわからないのですが、、、ラオスらしくやっぱり辛いです。からし和え!みたいな感じと言えばいいのかしら。もちろん和からしではなく唐辛子の辛さですけど。

(写真は3,000kip分@タートルアン)
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