ラオスっ子クラブ ~Laos Life Diary by Laos Lover~

ラオス在住日本人がラオス生活を綴るブログ。首都ビエンチャンから細々と発信中。ほんとはルアンパバーンが大好きです。

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自分定食を作ろう

個人的にはこういうのすごく好きなのですが、誰かに連れて行ってもらわないとあんまり行かなかったりします。一度行けば次は一人でも行けるんですけど、最初はなかなかねぇ。。。

通称「ぶっかけ飯」。ちょっとお上品に言って「ぶっかけご飯」でしょうか(笑)。ラオス語では「カオラートナー」?なのかな、店先にはそう書いてあると思われます。店先に並んだおかずの数々から2、3品を選んでご飯の上にどさっとかけてもらいます。

野菜を使ったものが多く、野菜も食べられるのがいいなと思います。どれもご飯によく合う味付けですが、汁気の多いものを選ぶと汁が混じりあい、ベチョベチョになってしまうので注意したほうがよいです。

ぶっかけご飯

写真見てたら久しぶりに食べたくなったな。家の近くにこういうのあれば便利なのに。

カンボジアから来た友達が、ご飯の上にかけないでご飯とおかず別々に出してほしいと言っていた。そういえば、そうかもしれない・・・。カンボジアでは一人でこんな感じのお店に行っても別々に出してくれていたっけ。
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