ラオスっ子クラブ ~Laos Life Diary by Laos Lover~

ラオス在住日本人がラオス生活を綴るブログ。首都ビエンチャンから細々と発信中。ほんとはルアンパバーンが大好きです。

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市場飯図鑑32

貝のラープ

貝ラープ

一瞬魚かなと思ったのですが、何か違うような。凝視しつつお店の人に聞いてみたら貝だって。「食べたことないなら味見していいよ~」なんて言われて素直に味見させてもらったところ、普通においしかったので買うことにしました。味見して買わないわけにいかないと思っちゃう、このへんが小心者です(笑)。

貝は臭くもなく、苦くもなく、よくも悪くもクセがない。その貝を、たっぷりのハーブ、インゲン、ネギと一緒にあえてあるようですが、あまり辛くはなかったです。もう少し辛みか苦みかあったほうがお酒に合いそうだなぁなんて思いました。

(写真は3,000kip分@タートルアン)
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