ラオスっ子クラブ ~Laos Life Diary by Laos Lover~

ラオス在住日本人がラオス生活を綴るブログ。首都ビエンチャンから細々と発信中。ほんとはルアンパバーンが大好きです。

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つまみキノコ

ルアンパバーンの名物なのかどうか、よく知りませんが、ルアンパバーンにいたときに初めて食べて以来、すっかり気に入ってしまったコレ。キノコを揚げた?ものなんですけど、コレが、ポリポリサクサク、ほどよい塩辛さ?やうまみ?がビールのおつまみにぴったりなんですねぇ~~。

きのこ


先月ルアンパバーンに行ったときに懐かしくてつい買ってしまいました。ビエンチャンのコンビニなどでも売ってたりしますけどね。。。ルアンパバーンでは、朝市やナイトマーケットあたりでチェオボーンやカイペーンなどと一緒に売られていますよ。

私が買ったのにはニンニクやコブミカンの葉っぱ(たぶん)の揚げたものなどが入っていましたが、先日ビエンチャンで見かけたものにはそういうのは入ってなくて、代わりに唐辛子が入ってたなぁ。。。作る人によっていろいろ、なのかもしれません。ニンニク入りは、おいしかったのでオススメです。
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